Kategorija: Receptai

Net jei tu nesi ypatingas patiekalų iš žiedinių kopūstų fanatas, vienareikšmiškai pabandyk paruošti šias daržoves pagal naują receptą.

Apskrudusių, aromatingų, traškių išorėje ir švelnių viduje, keptų žiedinių kopūstų, paniruotų sūriu neįmanoma nepamėgti!

Kepti žiediniai kopūstai

Ingredientai:

• 1 žiedinio kopūsto gūžė
• 3 kiaušiniai
• 6 valgomieji šaukštai miltų
• aliejus kepimui
• 1 stiklinė džiūvėsėlių paniravimui
• 50 g tarkuoto kietojo sūrio
• ½ arbatinio šaukštelio kario prieskonių (galima pakeisti bet kokiais mėgstamais prieskoniais)
• druska

Paruošimas:

1. Kopūsto gūžę išdalink žiedynais, dėk į puodą, užpilk vandeniu, truputį pasūdyk ir dėk ant ugnies. Po užvirimo virk kopūstus 5 min, o paskui dėk į kiaurasamtį.
2. Giliame dubenyje suplak kiaušinius su kariu, įberk nedidelį žiupsnelį druskos ir miltus.Maišyk iki vienalytės masės.
3. Atskirame inde sumaišyk paniravimo džiūvėsėlius su tarkuotu sūriu.
4. Kiekvieną kopūsto žiedyną apvoliok tešloje, pakui apvoliok paruoštoje paniruotėje. Kepk gerai įkaitintoje keptuvėje saikingame aliejaus kiekyje kol apskrus, paskui apversk į kitą pusę.

Dievinu šią sūrio plutelę, skanu – ne tas žodis! Puikus garnyras prie mėsos, prie žuvies, o galima ir šiaip patriauškinti.

Greičiau pasidalink su draugais šio skanėsto receptu!

Tikras gardumėlis!

Sudėtis:

4 morkos

6 virti kiaušiniai

1-2 skiltelės česnako

2 šaukštai grietinės

druska (pagal skonį)

Paruošimas:

Nuskuskite morkas ir sutarkuokite vidutine tarka.

Kietai virtus kiaušinius taip pat sutrinkite vidutine tarka.

Sudėkite viską į salotų dubenį. Pridėti supjaustytą česnaką.

Įdėkite grietinės, druskos ir viską išmaišykite.

Skanaus!

Puikus super greito obuolių pyrago receptas su subtiliu karamelės skoniu. Jį galite paruošti per 5 minutes ir jis tikrai puikus!

Jums reikės:

• 3 kiaušinių
• 100 g cukraus
• Vanilinio cukraus pagal skonį
• Kvietinių miltų 150 g
• Kepimo miltelių 8-10 g
• Lydyto sviesto 100 g
• 2 obuolių
• Sviesto kepimo skardai
• 4 šaukštų cukraus

Gaminimo eiga:

Dubenyje iki putų konsistencijos išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.

Įpilkite ištirpinto sviesto ir įberkite kepimo miltelius, ir persijotus miltus.

Taip turi atrodyti tešla.

Nuplaukite obuolius ir  pašalinkite sėklas – jų nereikia nulupti.

Obuolius supjaustykite kubeliais.

Obuolius dėkite į sviestu pateptą kepimo formą, o dugną prieš tai išklokite kepimo popieriumi.

Pabarstykite cukrumi.

Kepant cukrus, esantis ant obuolių karamelizuosis, ir pyragas įgaus karamelės skonį.

Supilkite tešlą ant obuolių ir išlyginkite.

Dėkite į įkaitintą orkaitę.

Kepkite apie 25-30 minučių 180 °C temperatūroje.

Tada išimkite pyragą iš formos ir apverskite.

Pyragas labai sultingas ir skanus, su karamelės skoniu!

Linkime gero skonio!

Vaizdo medžiaga:

Nuo vaikystės mums buvo sakoma, kad sriuba yra labai sveika. Ir tai tikra tiesa. O kad jūsų kasdienė mityba būtų ne tik sveika ir maistinga, bet ir labai skani, siūlome paruošti šią kvepiančią kreminę sriubą su grybais.

Grybų sriuba kvepia rudeniu, mišku ir jaukumu. Net jei namuose nėra miško grybų ir turite tik pievagrybių, nesunkiai pasigaminsite šią skanią sočią grybų sriubą.

KREMINĖ GRYBŲ SRIUBA

Šiandien pasidalinsime instrukcijomis, kaip paruošti skanią grybų sriubą su grietinėle ir sūriu. Paprastas, greitas ir skanus receptas!

Jums reikės:

• 2 bulvių
• 300 g grybų
• 1 morkos
• 100 g lydyto sūrio
• 1 valgomojo šaukšto aliejaus
• 100 ml grietinėlės
• 1 svogūno
• 2,5 l vandens
• 2 lauro lapų
• žalumynų apibarstyti
• druskos, pipirų pagal skonį

Gaminimas:

Supilkite vandenį į puodą ir pastatykite ant ugnies. Tada nuplaukite ir nuskuskite bulves. Bulves supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į verdantį vandenį. Virkite apie 10 minučių.

Grybus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Juos šiek tiek pakepinkite augaliniame aliejuje, tada sudėkite prie bulvių ir virkite dar 5-7 minutes.

Dabar pereikime prie kepimo. Nuplaukite svogūnus ir morkas, sutarkuokite morkas. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, pakepinkite daržoves, kol suminkštės. Tada suberkite į sriubą.

Supjaustykite lydytą sūrį į mažus gabalėlius. Suberkite į sriubą. Nuolat maišykite, kol sūris ištirps, tada supilkite grietinėlę. Galiausiai įberkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Tai viskas, skani grybų sriuba yra paruošta. Patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis, taip pat galite įdėti skrebučių ir Provanso žolelių.

Šios kreminės grybų sriubos aromatas ir skonis užkariaus net įmantriausią gurmaną! Esame tikri, kad jūsų šeima ilgai nepamirš šio skonio, o šviežios žolelės patiekalui suteiks ypatingą spalvą.

Skanaus!

Paruoškite šį fantastišką morkų pyragą pagal „YouTube“ kanalo receptą. Šio deserto paruošimas yra labai paprastas, o skonis jus iš karto sužavės!

Jums reikės:

• 250 g morkų
• 4 kiaušinių
• 150 ml augalinio aliejaus
• 200 g cukraus

• 250 g paprastų miltų
• 10 g kepimo miltelių
• obuolių ar kitų vaisių gabalėlių

Pasirinktinai:

• Cukraus pudros apibarstymui

Gaminimo eiga:

Morkas nuskuskite.

Į dubenį sudėkite supjaustytas morkas ir kiaušinius.

Taip pat į dubenį įpilkite aliejaus.

Viską sutrinkite elektriniu trintuvu.

PATARIMAS:

Jei nenorite morkų trinti, galite jas sutarkuoti.

Dar geresnį skonį pyragui suteiks, jei įtarkuosite citrinos žievelės.

Įmaišykite cukrų, suberkite miltus ir kepimo miltelius.

Labai gerai išmaišykite plaktuvu – tešloje neturi būti gumuliukų.

Ištepkite formą arba kepimo indą sviestu.

Supilkite tešlą ir ant viršaus sudėkite obuolių skilteles.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.

Dėkite pyragą į orkaitę ir kepkite apie 30 minučių.

Paruoštą pyragą pabarstykite cukraus pudra.

Supjaustykite griežinėliais ir patiekite.

Linkime gero skonio!

Vaizdo įrašo medžiaga:

Vaikystėje tiesiog negalėjau pakęsti varškės. Galbūt ši savybė buvo perduota mano vaikams. Laimei, prisimenu, kaip močiutė receptas po recepto visgi man įskiepijo meilę šiam produktui. O aš stengiuosi tai perduoti savo vaikams. Šiandien varškės apkepas – mėgstamiausias mūsų šeimos desertas.

Varškės desertai – tai ne tik paprasti saldūs patiekalai, bet ir sveiki skanėstai suaugusiems ir vaikams. Yra daug receptų. Pavyzdžiui, vasarą aš dažniausiai gaminu varškės apkepą su vyšniomis. Tačiau žiemą galima gaminti itin gardų apkepą be šviežių uogų. Varškės apkepas su baltuoju šokoladu – puikus pasirinkimas!

Ingredientai

• 250 g varškės
• 100 ml grietinės
• 2 valg. š. manų
• 2 valg. š. cukraus
• 1 kiaušinis
• 50 g baltojo šokolado
• sviestas – pagal poreikį

Gaminimo eiga

1. Norėdami paruošti varškės apkepą su baltuoju šokoladu, naudokite neriebią varškę ir 15 % riebumo grietinę. Įdėkite juos į gilų indą. Ten pat supilkite manų kruopas ir cukrų.

2. Šį mišinį sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Tada įmuškite kiaušinį. Sumaišykite masę šluotele. Šokoladą supjaustykite mažais gabalėliais. Jei norite, ištirpinkite vandens vonelėje.

3. Į varškės masę supilkite šokoladą, išmaišykite. Kepimo formą ištepkite sviestu. Supilkite į ją tešlą. Kepkite 30 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

4. Šį patiekalą taip pat galite gaminti daugiafunkciame puode. Įjunkite režimą „Kepimas“ (angl. „Bake“) ir nustatykite prietaise 35 minutes. Apkepas bus ne mažiau sodrus ir subtilus.

Jei esate tikri smaližiai, prieš patiekdami galite apkepą aptepti kondensuotu pienu. Tai labai gardu! Galite valgyti tiek karštą, tiek šaltą!

Tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti virtuvėje, šokoladinis obuolių pyragas yra puikus pasirinkimas savaitgalio desertui! Šį pyragą ruoškite ne klasikiniu būdu, o pridedant kakavos miltelių. Sodraus šokolado skonio subtili pyrago tešla yra palaima, o ne desertas.

Ruošdami šį patiekalą galite naudoti ne tik obuolius. Vietoje jų pabandykite pridėti kriaušių. Paįvairinkite saldaus patiekalo skonį kitu gardžiu ingredientu. Čia puikiai tiks šokolado gabaliukai!

Subtilus šokoladinis obuolių pyragas: kaip jį iškepti

Kad pyragas būtų labai nuostabus, nereikėtų praleisti tokio žingsnio kaip sausų ingredientų (miltų, kepimo miltelių ir kakavos miltelių) persijojimas. Tai svarbus žingsnis. Jis reikalingas tam, kad kvietiniai miltai būtų prisotinti deguonimi. Tik tada gausite labai purius ir skanius kepinius, nuo kurių bus neįmanoma atsitraukti.Ingredientai

• 600 g obuolių
• 6 kiaušiniai
• 160 g cukraus
• 130 g kvietinių miltų
• 30 g kakavos miltelių
• 1 a. š. kepimo miltelių
• žiupsnelis druskos
• sviestas – pagal skonį

Gaminimo eiga

1. Kvietinius miltus sumaišyti su kakavos milteliais ir kepimo milteliais. Gautą mišinį persijokite per sietelį.

2. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius su druska ir cukrumi. Viską išplakite iki purios šviesios masės.

3. Į kiaušinių masę sudėkite persijotus sausus ingredientus. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės šluotele.

4. Kepimo formą ištepkite sviestu. Į ją supilkite tešlą.

5. Obuolius nuskuskite ir pašalinkite sėklas. Supjaustykite juos mažais gabalėliais. Supilkite į tešlą, tolygiai paskirstydami.

6. Dantų krapštuku lengvai įspauskite obuolių skilteles. Tada šaukštu išlyginkite. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros 1 valandai.

Ar pyragas iškepė, patikrinkite mediniu iešmeliu. Jį ištraukus jis turėtų būti sausas. Jei ant iešmelio pastebėjote tešlos likučius, pyragą grąžinkite į orkaitę dar kelioms minutėms. Pabarstykite gatavą šokoladinį skanėstą cukraus pudra ir supilkite arbatą į puodelius. Bus labai skanu!

Gardų ir purų pyragą iš jogurto ir minkštos tešlos galite paruošti per porą minučių ir pasijusti fantastiškai!

Jums reikės:

• 2 vištos kiaušinių;
• 120 gramų cukraus;
• 30 gramų sviesto;
• 250 ml natūralaus jogurto ar kefyro.
• 300 – 320 g baltų miltų;
• 10 g kepimo miltelių;
• 100 g razinų.

Gaminimo eiga:

Išplakite kiaušinius su cukrumi.

Įpilkite lydyto sviesto, jogurto ir viską išmaišykite.

Palaipsniui įmaišykite miltus ir kepimo miltelius, sumaišykite į tirštą ir vienalytę tešlą.

Įdėkite razinų (ar kitų džiovintų vaisių) ir vėl išmaišykite.

Supilkite tešlą į formą (10 x 22 cm) ir įdėkite 30-35 minučių į įkaitintą orkaitę 170 ° С temperatūroje.

Pabarstykite pyragą cukraus pudra.

Linkime nepakartojamo skonio!

Bene skaniausias metų laikas – vasara! Juk šiuo metu yra tokia gausybė skanių uogų, vaisių ir daržovių. O ką jau kalbėti apie norą valgyti ledus!

Tačiau, dabar nusipirkus ledų iš parduotuvės, dažnai jaučiamas chemijos skonis ir nėra to ledų skonio, kuris buvo vaikystėje. Bet vis tiek yra vienas būdas, kuris padės sugrįžti į praeitį ir paragauti tokių ledų. Šis būdas vadinamas savarankišku gaminimu.

Naudodami šį receptą sugaišite mažai laiko ir gausite maksimalų malonumą.

Įdomiausia tai, kad maisto ruošimui mums reikia tik trijų ingredientų:

• Grietinėlė 33% – 500 ml;
• Kondensuotas pienas – 370 g (1 skardinė);
• Pakelis kavos sausainių

Gaminimas:

Pirmiausia, likus 15 minučių iki proceso pradžios, dubenį, kuriame gaminsime, ir plaktuvą reikia įdėti į šaldytuvą. Būtent ši maža gudrybė mums padės išplakti grietinėlę į geras ir tirštas putas. Beje, ši gudrybė gali būti naudojama, jei plakate kiaušinių baltymus.

Atšaldytą grietinėlę supilkite į šaltą dubenį ir plakite penkias minutes, kol susidarys tirštos putos. Norėdami tai padaryti, galite naudoti ir maišytuvą, ir plaktuvą.

Be pertraukos lėtai supilkite kondensuotą pieną. Plakite apie septynias minutes, kol sutirštės. Tada masę dedame į šaldiklį 2 valandoms.

Praėjus nurodytam laikui, išimame ruošinį iš šaldiklio ir vėl plakame. Turėtumėte gauti tankios ir storos tekstūros masę.

Dabar reikia paimti bet kokią formą (turiu 23x25cm) ir ant dugno dėti sausainius. Išpilame ledus ir atsargiai išlyginame mentele, o ant viršaus uždengiame sausainiais. Tada palikite per naktį šaldytuve.

Kitą dieną mėgaujamės skaniais ir šaltais ledais. Jūsų šeima ir draugai tikrai nustebs, nes tokio skanaus deserto jie dar nėra ragavę! Beje, į šiuos ledus galima dėti ir uogų, jos suteiks malonaus rūgštumo skonį.

Skanaus!